Zašto su popularniji i rasprostranjeniji sokovi na centrifugu, od onih na hladno prešanje? Zato što su praktičniji. U brzim sokovnicima možete ocijediti veće komade voća i brže ćete biti gotovi. Kod hladnog prešanja proces izrade soka traje puno sporije, tiše. Razlika je i što se sokovi napravljeni u ‘sporom’ sokovniku na hladno prešanje ne sedimentiraju. Prepoznat ćete ih po tome što i nakon cijelog dana u frižideru oni ostaju jednako ukusni i identičnog izgleda. S druge strane sokovi koji su rađeni u klasičnim sokovnicima, već za pola sata će se sedimentirati i izgledati pomalo neprivlačno.
Nakon što ste napravili sok u njega ulite dva tri puta litru vode i ispustite. Gotovo svi ostaci voća će izaći. Uz to, njegova unutrašnjost je glatka tako da ga vrlo lako možete oprati s običnom spužvicom, bez ribanja.
Za ljetne dane moje otkriće je crveni grejp i jabuka te cijeđeni ananas s narančom, a možete mu dodati i pokoju jagodu, kupinu, malinu…